Chicory kiln in Bydžovská Lhotka, チェコ共和国ビドジョフスカー・ロトカにある農業用乾燥施設。
ビドジョフスカー・ロトカのチコリ乾燥炉は、木と石で造られた農業用建物で、根を乾燥させ、人のために加工するために特別に建てられました。この建物には複数の乾燥室があり、農家は季節を通して作業の段階を処理することができました。
この建物は1900年代初頭、輸入チコリに対する関税により地元の農家が独自の加工事業を発展させるようになったときに建てられました。この成長により、多くの近隣農家が同様の施設を設置し、生産量を拡大することができました。
この建物は、この地域の農家が何世代にもわたって田舎の生活を形作ってきた実用的な工芸の伝統の一部として、チコリの根をどのように加工していたかを示しています。この専門的な設計は、この作物が地域の日常経済にとってどれほど重要だったかを反映しています。
この建物は静かな村にあり、周辺の集落とつながる地元の小道を通って行くことができます。周辺の田園地帯は徒歩で探索するのが最適で、暖かい季節に訪れるのが良いでしょう。
この乾燥炉は、過度の熱で焦がすことなく根を均一に乾燥させる賢い換気システムを使用していました。この温度管理のレベルは、当時としては単純な方法で達成された印象的な成果でした。
