Grotta Azzurra, アメリカ合衆国、マンハッタンにあるイタリア料理店
Grotta Azzurraは、1908年にダビーノ家が開いたマンハッタンのイタリア料理店で、現在もリトルイタリーにあります。テーブルが近くに置かれ、照明が柔らかく、落ち着いた雰囲気です。屋内席のほか、中庭のテラス席もあり、特別な機会には個室を利用できます。
このレストランは1908年に創業し、芸術家や音楽家の集いの場として人気を集め、エンリコ・カルーソーやフランク・シナトラといった伝説的な歌手が食事を楽しんだことで知られています。6年間の閉店を経て、最近改装され、オリジナルの特徴の多くが復元されました。
Grotta Azzurraという名前は、カプリ島の有名な青の洞窟に由来し、イタリアの海辺の美しさを訪れる人に感じてもらうために作られました。このレストランは、居心地の良い内装と家族経営の特色を通じてそのつながりを保ち、本物のイタリアのおもてなしを求める客を惹きつけています。
リトルイタリーに位置し、地下鉄や車でアクセスできます。路上駐車が近くにあり、ブローム通りの建物に隣接して駐車場もあります。シェフのフランク・カステラーナが、伝統的なイタリア料理を毎日朝食・昼食・夕食に提供しています。バーも完備され、天気の良い日には屋外席を利用できます。
このレストランは創業家の子孫によって経営され、世代を超えて受け継がれてきたレシピを守っています。そのルーツとのつながりにより、訪れるたびに100年以上続く本物の家族の遺産を体験できます。