The Cat & Fiddle, ハリウッドにあるイギリス風パブとレストラン(アメリカ合衆国)
キャット・アンド・フィドルは、ハリウッドにあるイギリス風のパブ兼レストランで、屋内と屋外の席でイギリス料理とアメリカ料理の両方を提供しています。店内は複数のダイニングスペースに分かれており、カジュアルな集まりにも落ち着いたひとときにも対応しています。
この店は1982年に開業し、英国の料理の伝統をロサンゼルスにもたらしたことで知られるようになりました。長年にわたり、イングランドの食事の習慣がカリフォルニアで定着する場所へと成長しました。
この店では、イギリスの伝統を重んじ、週末にはアフタヌーンティーを提供しており、その体験の一環として、古典的な甘味と風味のある軽食を楽しめます。訪問者は、何世代にもわたって受け継がれてきたイギリスのティー文化に触れることができます。
このパブは平日は正午、週末は午前遅くに開店し、毎日夕方まで営業しています。屋外パティオは天気の良い日に最適で、屋内スペースは天候が不安定なときも快適に過ごせます。
この店では、自家製の「キャット・サイダー」を醸造しています。これは、店舗内で作られる英国風の辛口サイダーで、独特の風味があります。この自家製飲料は、ゲストに提供されるビールやカクテルのセレクションを引き立てます。