Cops & Doughnuts, アメリカ合衆国ミシガン州クレアのレストラン
Cops & Doughnutsは、マキューアン通りにあるレンガ造りの建物にあるレストランで、焼きたてのペストリー、朝食メニュー、ランチを提供しています。店内では、手作りのドーナツやコーヒー、さまざまな食事を毎日楽しめます。
このベーカリーは約113年間営業していましたが、閉店の危機に直面したため、2009年に地元の警察官9人が買収しました。彼らの買収により、店は閉店を免れ、地域社会で新たな命を吹き込まれました。
このレストランは、店内に警察関連の記念品を展示しており、法執行機関の伝統とアメリカのベーカリー文化を結びつけています。訪問者はこれらの品々を通して、地域が警察官をどのように敬っているかを知ることができます。
このレストランはダウンタウンの分かりやすい場所にあり、年中無休で営業しています。混雑する時間帯には忙しくなることがあり、ペストリーの種類が豊富なのは午前中です。
各ペストリーには警察にちなんだ名前が付けられています。例えば、アップルフリッターは「Felony Fritters」、カシューナッツの特製は「Cops Crunch」と呼ばれます。この遊び心のあるネーミングは、オーナーの軽妙な性格を示しており、注文ごとに小さな楽しみを与えます。
