Frigorífico Bories, チリのマガジャネスにあるかつての食肉処理加工場。
フリゴリフィコ・ボリエスはパタゴニアのかつての食肉処理施設で、幾何学模様に配置された大きな窓を持つ複数の赤レンガ造りの建物、金属屋根が特徴です。この複合施設は、食肉処理と冷凍作業のために設計された整然とした工業構造を示しています。
この施設は1914年に開業し、1992年まで地元の羊牧場からの肉を処理していました。マガジャネス地域の産業発展における転換点を示しています。
これらの建物は、1900年代初頭にこの辺境の地域に移住者によってもたらされたヨーロッパ建築を示しています。空間を歩くと、そのデザインが当時の労働条件と日常のリズムをどのように反映しているかがわかります。
この場所は一年中開いており、古い建物の間の地面はでこぼこしています。歩きやすい靴を履き、広々とした敷地をゆったりとしたペースで探索する時間を取ってください。
敷地内には1910年代のオリジナル設備が保存されており、冷凍室や羊製品の加工用に建設された輸送システムなどがあります。これらの機械は、当時の冷凍技術がどれほど先進的だったかを示しています。
