Tomás Jofré, アルゼンチン、メルセデス・パルティードの村
トマス・ホフレは、開けた田園地帯にある小さな村で、未舗装の道と古いレンガ造りの建物が、畑や緑地に囲まれています。村には歴史ある鉄道駅、小さな商店が並ぶ中央広場、そして地元の食材を使った料理を出す伝統的なレストランがいくつかあります。
この村はもともとホルヘ・ボルンと呼ばれていましたが、1930年代初頭に尊敬されていた弁護士で政治家の名をとってトマス・ホフレと改名されました。集落はベルグラーノ線の鉄道駅の周りに発展し、大きな町への接続を提供し、貿易活動を支えました。
この村は伝統的な料理で知られており、訪問者はレストランや地元の試食でそれを直接体験できます。人々は南米の茶であるマテを分かち合うことを楽しみ、素朴な祭りや日常生活の習慣を通じて自分たちの伝統を守り続けています。
この村へは車で簡単にアクセスでき、簡易な駐車場と地元の特産品を扱う小さな店があります。ゆっくり歩き、レストランで食事をし、静かな田園風景を楽しむのが最良の過ごし方です。
この村は、古いレシピによる独特の風味を持つ肉製品サラメ・キンテロで全国的に知られています。8月にはガジェタ・デ・カンポ祭りが開催され、住民が手作りの製品と同名の伝統的なパンを石窯で昔ながらに焼いて販売します。
