ラバージェ・デパルタメント, アルゼンチン、メンドーサ州の行政区
ラバジェはメンドーサ州北部の行政地区で、乾燥した砂地や塩分を含む土壌の、おおむね平坦な地域を占めています。この地域にはいくつかの町、農業地帯、そして古いアルガロボの木が生い茂るテルテカの森などの保護区域があります。
この地域にはもともとウアルペ族が住み、グアナカチェのラグーンで魚をとり、かごや葦の舟を作っていました。17世紀からスペイン人入植者が到着し、1610年にワナカチェに教会を建て、徐々に地元住民と混ざり合っていきました。
この名前はアルゼンチン独立戦争の英雄に敬意を表しており、1889年に正式に採用されました。先住民族であるウアルペ族の伝統は、地元の祭りや、年間を通じて住民が水源と関わる方法に今も色濃く残っています。
この地域は非常に乾燥しており、夏は極端な暑さ、冬は寒さが厳しく、強い北風がよく吹くため、十分な準備が大切です。キャンプ、乗馬、そして地元の料理やはちみつの試食ができる農場訪問が、この地区の各地で楽しめます。
ラバジェはアルゼンチンの主要なはちみつ生産地の一つであり、毎年国際的なはちみつコンテストが開催され、全国や海外から養蜂家が集まります。砂漠と灌漑された土地という対照的な二つの地域から、味が明らかに異なるはちみつが生まれます。
