ソロカーバ, ブラジル、サンパウロ州の都市
ソロカバはサンパウロ州の南東部に位置し、同名の川の左岸に沿って広がっています。住宅街は工場群や商業地域と交互に並び、川は市街地をいくつかの異なる区域に分けています。
この集落は17世紀半ばに牛の牧場の前哨基地として始まり、2世紀以上にわたり田舎の補給地点であり続けました。19世紀後半に鉄道が開通すると、綿糸工場や機械工場を備えた工業の中心地に変貌しました。
名前はトゥピ語に由来し、「大地が裂ける土地」を意味し、川岸に沿った岩層を指しています。この都市は週末の市場で知られ、周辺地域から地元の農産物や手作りの品を売る露天商が集まります。
市内中心部の近隣は徒歩で探索するのが最適で、離れた地区へは地元のバスやタクシーで行くことができます。通りが静かで天候が快適な早朝の散歩を計画することをお勧めします。
地元の食堂では、もともと田舎の労働者が食べていた、ご飯、豆、目玉焼き、揚げバナナを使ったボリュームのある料理、ビラード・ア・パウリスタが提供されています。多くのカフェでは、朝食や軽食として人気のある小さなチーズロール、パン・デ・ケイジョも提供しています。