Neetlingshof Estate, 南アフリカ、ステレンボッシュのワイナリー
ニートリングスホフエステートは、ステレンボッシュにあるワイナリーで、石松の並木道を抜けて伝統的なケープダッチ様式の邸宅を中心に広がっています。敷地内には広大なブドウ畑があり、訪問者はワインの試飲や敷地内の散策を楽しめます。
このエステートは1692年にウィレム・バレンド・ラッベによって設立され、当初は周囲のボッテラリーヒルズを徘徊するジャッカルにちなんで「デ・ウォルウェダンス」と名付けられました。何世紀にもわたって、確立されたワイナリーへと発展し、現在もワインを生産し続けています。
マリア・マレは1814年に邸宅を建て、自身と子供たちの個人的なシンボルとして切妻に6つの花を加えました。この細部は、エステートのワイン「シックスフラワーズ」に受け継がれており、この地を形作った家族を称えています。
訪問者は、ブドウ畑を散歩し、歴史ある邸宅の建築を探索する時間を確保することをお勧めします。営業時間は季節によって異なるため、事前に確認すると訪問計画を立てやすくなります。
このエステートでは、斑点のあるオオフクロウを自然の害虫駆除に利用しており、鳥はブドウ畑全体に特別に作られた支柱に巣を作ります。この生態学的なアプローチは、「ザ・アウルポスト」というワインラベルに影響を与えました。