Bosman Family Vineyards, 南アフリカ、ウェリントンのワイナリー
ボスマン・ファミリー・ヴィンヤーズは、ウェリントン、ハーマン、ハーマナスにまたがる複数の農場を所有するワイナリーで、厳選されたブドウ品種からワインを生産しています。また、より良いブドウの台木を開発する植物育成センターも併設しています。
ボスマン家は200年以上前にウェリントンでこの事業を始め、ブドウ栽培と植物苗床の8世代にわたる仕事を通じて受け継いできました。この事業は、単純なブドウ栽培から、この地域の主要なワイン生産者であり育種センターへと発展しました。
このワイナリーはワイン生産と、南アフリカのブドウ品種を形作る植物育成作業を組み合わせています。訪問者は、伝統的な手法と科学的な実践が単一の事業でどのように共存しているかを観察できます。
ワインのテイスティングは、一年中快適な温度が保たれた歴史あるセラーで行われます。セラーはウェリントンのヘックスバーグ通りにあり、訪問者は生産が行われる実際の環境を体験しながらワインを試飲できます。
この事業は、ワイン売上の2%をボスマン・アダマ・コミュニティ・プロジェクトに寄付し、教育と地域開発を支援しています。ワイン生産と地域支援のこの直接的なつながりが、今日の事業の運営方法を形作っています。
