Jatibarang Brebes Sugar Mill, インドネシア、ブレベスにある歴史的な砂糖工場。
ジャティバラン・ブレベスは、ジャワ島中部にある植民地時代の砂糖工場で、広大な工業用地に生産棟、管理棟、鉄道インフラが残っています。2017年に操業を停止した後、この施設はアグロツーリズムの目的地に転換され、現在は砂糖の製造方法について知ることができます。
この工場は、1842年にオランダ植民地時代に、最初の所有者オットー・カレル・ホルムバーグの下で設立されました。砂糖の加工が2010年代初頭に終了するまで、170年以上にわたりこの地域の主要な経済的原動力として機能しました。
敷地内では、メティカンやマンテン・テブーなどの毎年恒例の収穫祭が開催され、サトウキビの人形が地域社会に農業の豊かさを象徴しています。これらの祝祭は、砂糖生産がこの地域の文化的アイデンティティにどのように織り込まれているかを示しています。
この場所では、複合施設のさまざまなエリアを巡るガイド付き教育ツアーで訪れる人を歓迎しています。広大な工業用地をかなり歩くため、歩きやすい靴を履いてください。
敷地内には、かつて砂糖を輸送していた蒸気機関車を収容していた元の機関庫が保存されており、現在でも見ることができます。これらの鉄道設備は、その時代の産業輸送インフラの貴重な現存例を表しています。