Formosa Cafe, アメリカ合衆国カリフォルニア州ウェストハリウッドにある中華料理店

フォルモサカフェは、ウェストハリウッドのサンタモニカ大通り7156番地にある中華料理店です。赤いビニールのボックス席と、白黒写真で飾られた壁が特徴です。メニューには北京チキン、モンゴル風牛肉、豚バラ串など中国風の料理や、トロピカルカクテルがあります。

ボクサーのジミー・バーンスタインが、ユナイテッド・アーティスツのスタジオ跡地の隣にあったパシフィック・エレクトリックのレッドカー（路面電車）を改装して、1925年にこのレストランを開業しました。建物はこの元の構造を保存しており、初期の中国系アメリカ人の食文化とハリウッドのエンターテイメント時代を結びつけています。

壁には、中国系アメリカ人の芸能人とハリウッド映画産業とのつながりを称える白黒写真が飾られています。これらの写真は、このレストランが長年にわたり、芸能人やスタジオ関係者の集いの場であったことを反映しています。

このレストランは交通量の多い交差点にあり、歩行者も多く、近くに駐車場もあります。雰囲気はカジュアルで、一人客から大人数のグループまで、柔軟な座席配置で対応しています。

この建物には、1904年製の最も古く現存するパシフィック・エレクトリック・レッドカーの1台が完全に統合された状態で収められています。この保存された路面電車は、この象徴的な路面電車路線の最後の例の1つであり、空間を生きた博物館のように感じさせます。

• 所在地: California
• 設立: 1925
• ウェブサイト: https://theformosacafe.com
• GPS座標: 34.09060,-118.34600
• 最終更新: 2026年8月30日 20:39