Four Peaks Brewery, アメリカ合衆国テンピのレストラン。
フォー・ピークス・ブルワリーはテンピにあるレストランで、工業風のインテリアが特徴の広々としたダイニングエリアを備えています。大きな醸造タンクが館内のあちこちに見え、むき出しのレンガの壁が空間の枠組みを作っています。
8番街のこの建物は築100年以上で、もともとは乳製品加工場と製氷施設として運営されていました。醸造所への転換は、この空間の使われ方の大きな変化を示しています。
このレストランは伝統的な醸造方法で自社のエールを醸造しており、一部のスタイルは地域のビール愛好家の間で注目を集めています。訪問者は食事をしながら醸造工程を見学し、飲み物がどのように作られるかを学ぶことができます。
様々な人数のグループに対応できる広さがあるため、グループでの利用に適しています。大人数での来店を計画している場合は、早めに到着するか予約をすることをお勧めします。
ハウスブルーの1つの売上の一部は、地域の病気の人々を支援するために使われます。この慈善的なつながりは、訪問中にそれを知った訪問者をしばしば驚かせます。