メソアメリカ, メキシコと中央アメリカに広がる文化地域。
メソアメリカは、メキシコ北部からコスタリカまで広がる地理的・文化的な地域で、高地から熱帯林まで多様な生態系を含んでいます。この地域には、高度な農業技術と建築技術を発展させた先住民族が住んでいました。
人類学者のポール・キルヒホフは、1943年に、中央メキシコから中央アメリカに及ぶ先住民の間で共有される特徴を特定することで、メソアメリカを定義しました。この概念化により、学者はこの地域の異なる古代文化間のつながりを理解することができました。
この地域の古代社会は、ピラミッド建設、儀式的球技、トウモロコシ栽培を中心とした多神教など、共通の慣行を共有していました。これらの慣行は日常生活を形作り、広大な距離を越えて異なる集団を結びつけました。
この地域は多様な気候帯と景観に広がっているため、探索には興味と時間に基づいた計画が必要です。訪問者は、考古学遺跡、自然環境、または地元のコミュニティに焦点を当てることができ、何を体験したいかによって選ぶことができます。
住民はニシュタマリゼーションを開発しました。これは、石灰によるアルカリ処理を通じて栄養価を大幅に高めるトウモロコシの加工方法です。この技術は食品化学の一種であり、トウモロコシを人口にとって完全な栄養源にしました。