Bitaco, コロンビアのバジェ・デル・カウカ県にある農業地域
ビタコはバジェ・デル・カウカ県の農業地域で、標高約1,000メートルに位置し、斜面はさまざまな作物のプランテーションと森林地帯に覆われています。景観は、コーヒー農園、野菜畑、森林保護区が斜面に広がる様子が混ざり合っています。
ビタコという名前は、この地域のカリマ族の先コロンブス期の戦士、酋長ビタクスに由来します。これらの初期の住民の遺産は、今日でもこの場所の地理と地元の伝統に残っています。
住民は、穏やかな気候に適したコーヒー、野菜、果物を生産する長年の農法を実践しています。これらの農業の伝統は、今日のコミュニティと土地との関わり方を形成しています。
ビタコへは、バジェ・デル・カウカ県の主要都市につながる舗装道路でアクセスでき、温暖な気候で平均気温は約18℃です。年間を通じて条件はほぼ安定しており、いつでも訪れるのに便利です。
この地域には、コロンビアで唯一の茶畑と、希少な動植物種を保護する雲霧林保護区があります。茶栽培と原生林保護のこの組み合わせは、国内の他のどこにも存在しません。