Cajamarca, コロンビア、トリマ県の自治体
カハマルカは、コロンビアのトリマ県にある農村地域の自治体で、アンデス山脈の標高約1800メートルに位置しています。この地域には、パンアメリカンハイウェイからほど近い農地の中に、2つの主要な集落があります。
この自治体は1913年に、1886年からアンティオキアからの入植者が農業を営んでいた土地を司教が購入した後に設立されました。この設立により、地域に根付き始めていた農業集落が正式なものとなりました。
アンデス原産の根菜であるアラカチャは、ここの農業の中心にあり、人々が何を育て、何を食べるかを形作っています。地元の市場で売られ、伝統的な料理に使われる様子は、土地と毎日の食事をつなぐものです。
この地域へはパンアメリカンハイウェイからアクセスでき、田園地帯の農地を訪れたい旅行者に適しています。2つの主要な町には、日用品を扱う店やレストランなどの基本的なサービスがあります。
2017年、住民は自分たちの地域に影響を及ぼす大規模な金鉱山の提案に反対する公開投票を行いました。この決定によりそのプロジェクトは中止され、地域の出来事を地元の声が形作れることを示しました。