Subachoque, コロンビア、クンディナマルカ県の自治体
スバチョケは、ボゴタサバンナの西部に位置し、海抜2,663メートルの自治体です。集落は農業地帯の谷間に広がり、点在する村々と農業コミュニティによって特徴づけられる田園地帯となっています。
この自治体は、1774年3月16日に、スペイン人司祭ハシント・ロケ・サルガドが王室の承認を受けて入植を開始した際に正式に設立されました。この集落は、ボゴタ周辺の高地にコミュニティを築くというスペインの計画の一環として生まれました。
住民は、ジャガイモとトウモロコシの収穫を祝う季節の祭りを通じて農業の伝統を守っており、地域の音楽や伝統的な食べ物が楽しめます。これらの集まりは、農業が日常の地域社会の生活に深く根ざしていることを示しています。
この自治体へは、ボゴタから約45キロメートルの道路網で結ばれており、一日中定期の公共交通機関が利用できます。訪問者は山岳地帯の地形と、この標高での変わりやすい天候に備える必要があります。
この地域は1850年代から1900年代初めにかけて工業発展を経験し、鉄生産が北米、英国、フランス、ドイツからの入植者を引き寄せました。この外国人の存在は、今でも訪れる人が見ることができる地元の建築やインフラに痕跡を残しています。