Une, コロンビア、クンディナマルカ県の自治体。
ウネはクンディナマルカの東アンデスに位置する自治体で、標高は2,300メートル以上にあります。地域全体に農業地帯と山岳地帯が広がっています。
スペインの植民者が1538年にこの自治体を設立し、クンディナマルカのこの地域でのヨーロッパ人の入植が始まりました。この初期の設立は、今日のコミュニティの構造に影響を与え続けています。
ここの人々は、山岳地帯での世代にわたる生活と労働を反映した農業慣行を通じて、景観を形作ってきました。彼らの日常の習慣と土地との結びつきは、コミュニティが農業空間を利用する方法に今も表れています。
地域の交通網がこの自治体とクンディナマルカ県の他の地域を結んでいます。山の中に位置するため、天候の変化や厳しい地形に備える必要があります。
高地であるため特定の栽培条件が整い、低地では不可能な方法で作物を育てることができます。これらの自然の利点が、コミュニティが栽培する植物を形作ってきました。