Central de Abasto, Mexico City, メキシコシティ、イスタパラパ地区の卸売市場
セントラル・デ・アバストはイスタパラパにある卸売市場で、広大な面積に屋台や店舗が並び、生鮮食品や日用品の売買が行われています。空間は異なるセクションに分かれており、それぞれが特定の商品タイプに特化しているため、必要なものを見つけやすくなっています。
この場所はメキシコシティに食料を供給するために作られ、貿易と流通の主要な中心地へと成長しました。数十年にわたって発展し、今も都市の食を支える上で欠かせません。
この市場は、メキシコでの商取引の様子を反映しており、農家が市内の買い手やレストランに直接販売するセクションがあります。伝統的な商取引ネットワークが今も都市の日常のニーズを支えている様子が見られます。
市場には複数の入口があり、専門エリアがあるので移動しやすくなっています。最も活気があり、品揃えが新鮮な早めの時間に訪れるのが最適です。
市場は24時間稼働しており、商品の移動や商取引が絶え間なく続いています。この止まらない動きが、都市のリズムが決して止まらない場所となっています。