Mercado Roma, メキシコシティのコロニア・ローマにあるフードマーケット
メルカド・ローマは、メキシコシティのコロニア・ローマにあるフードマーケットで、3階に広がり、地上階には約50の売り手の屋台が有機的で非直線的な配置で並んでいます。空間デザインにはオープンパティオエリアと複数のフロアが含まれ、1つの会場内にマーケットショッピング、レストラン、バーのための別々のゾーンが作られています。
この空間はもともとバー・レオンが入る工業地帯でしたが、2014年に現代的な市場に変わりました。建築家ミシェル・ロイキンドによる改修は、建物を食と地元の生産者を中心とした集いの場として再利用しました。
この市場はメキシコの料理の伝統と現代の食文化を融合させており、地元の生産者が地域の誇りを反映した手作りのチーズ、ワイン、特産品を販売しています。売り手は訪問者と積極的に関わり、製品についての話を共有し、買い物を作り手と顧客の間の本物の交流に変えています。
1階とパティオは午前9時から午後9時30分まで営業し、上の階のレストランとバーは午前2時まで営業しています。レイアウトは徒歩で簡単に移動でき、案内表示は訪問者が特定の売り手の屋台や飲食店を見つけるのに役立ちます。
垂直庭園がオープンエアの空間を取り囲み、市場は敷地内で直接育てた新鮮な農産物を販売することができます。この育てると売ることを1つの場所で統合することが、市内の典型的な市場体験とは一線を画しています。
