セラヤ, メキシコ、グアナフアト州の町

セラヤはバヒオ地方の平らな土地にあり、ラハ川のほとりに沿って広がり、周囲は農地と果樹園です。中心部の通りは碁盤の目状で、17世紀と18世紀の教会、舗装された広場、木の扉と鉄のバルコニーがある低い建物があります。

この集落は1570年、北部の鉱山地域と首都を結ぶ銀の街道沿いのスペインの前哨基地として設立されました。1915年には革命軍がここで戦い、アルバロ・オブレゴン将軍がパンチョ・ビリャの騎兵隊を破り、この戦いは紛争の行方を変えました。

ここの職人は、ヤギの乳または牛の乳を砂糖で煮て作る甘味「カヘタ」を作っており、瓶や木箱に入れて売っています。そのレシピは親から子へ受け継がれることが多く、多くの小さな工房では、作り方を見たい訪問者に門戸を開いています。

首都と北部の間に位置するため、この町はバスと鉄道の拠点となっており、旅行者は中継地として利用することがよくあります。中心部は歩いて回れ、主要な見どころはメイン広場から数ブロック以内にあります。

1908年製の給水塔が町の中央に立っており、リベットで留められた鉄板の丸い形から「ボーラ・デ・アグア」という名前が付いています。この構造物はドイツから来て、大西洋を越えて部品ごとに船で運ばれ、その後、労働者たちがここで組み立てました。

• 所在地: Celaya Municipality
• 設立: 1570年10月12日
• 創設者: Martín Enríquez de Almanza
• 標高: 1,767 m
• 隣接する地域: Comonfort
• ウェブサイト: https://celaya.gob.mx
• GPS座標: 20.52889,-100.81500
• 最終更新: 2026年8月30日 18:09