ケレタロ, メキシコ、ケレタロ州の都市
サンティアゴ・デ・ケレタロは、メキシコ中央高原に位置する都市で、ケレタロ州の主要な集落の一つであり、首都と北部地域を結ぶ経済・文化の中心地です。石畳の通りが、ピンク色の石で建てられた植民地時代の宮殿や教会の間を曲がりくねって走り、アーケード状の歩道がいくつかの広場に沿って伸び、噴水が日陰を作る月桂樹の下で水を吹き上げています。
スペイン人入植者たちは1531年、先住民との戦いの末にこの町を設立し、その戦闘には皆既日食が伴っていました。18世紀までに、銀山とメキシコシティの間の交易の中心地として成長し、様々な地域から商人や職人が集まりました。
毎年7月、地元の人々は守護聖人を祝い、狭い路地を練り歩く宗教的な行列を行います。街頭の露店ではゴルディータやエンチラーダが売られ、ブラスバンドが広場で演奏し、家族連れは夕方に噴水の周りに集まります。
中央部はほとんど歩いて回れますが、古い地区には階段や不均等な歩道が多く、移動には注意が必要です。バスが中心部と近隣の町を結んでおり、国際空港は市外にあります。
郊外のワイナリーでは、メキシコのスパークリングワインを生産しており、発酵タンクや圧搾設備を見学できる生産ホールのツアーを提供しています。ブドウ畑は標高1900メートル以上にあり、スパークリングワインのセラーとしては珍しい標高です。