Pioneer Flour Mills, アメリカ合衆国サンアントニオにある製粉所の建物
パイオニア・フラワー・ミルズはテキサス州サンアントニオ川沿いにある大きな製粉所の建物です。そのコンクリート構造は高い貯蔵スペースと広い作業エリアで街を見下ろし、穀物が何階にもわたってどのように扱われたかを示しています。
製粉所は1850年代に、カール・ヒルマー・ギュンターが小さな事業をフレデリックスバーグからサンアントニオ川沿いに移したことから始まりました。その後数十年で息子たちが事業に加わり、木造の製粉所は最終的に今も残るコンクリート構造に取って代わられました。
古い製粉所の複合施設は、創業家がかつて住んでいた家の近くにあり、今では訪問者が会社の製品を使った料理を食べることができます。多くの人が焼きたてのビスケットやワッフルを味わいに来て、工業用建物のそばの川を眺めます。
訪問者は川の近くを歩き、周囲の通りから古いコンクリートの塔と製粉所の壁を見上げることができます。この場所は日中に見るのが最適で、外壁の文字や穀物エレベーターの形がさまざまな角度からよく見えます。
1922年に追加された穀物エレベーター塔は、かつてサンアントニオで最も高い建物であり、今でも街の多くから見える目印です。夜には、この古い産業用塔の頂上がライトアップされ、近代的なスカイラインの中で製粉所が際立ちます。