ルイジアナ州ラプレイス, アメリカ合衆国ルイジアナ州セント・ジョン・ザ・バプテスト郡の郊外コミュニティ
ラプレイスは、ルイジアナ州セント・ジョン・ザ・バプテスト郡のミシシッピ川東岸に沿って位置するコミュニティで、住宅地と商業・工業地域が混在しています。この集落は、サウスルイジアナ港と、住民の主要な雇用主となる製造施設を含むかなりの広さの地域に広がっています。
ドイツ人移民が、1700年代初頭のフランス植民地時代に、ミシシッピ川岸にカールシュタインと呼ばれる元の集落を設立しました。時が経つにつれて、このコミュニティは周辺地域の重要な貿易・港湾ハブへと発展しました。
このコミュニティは、ドイツ海岸の伝統とのつながりを維持しており、毎年アンドゥイユソーセージと地域の食文化に捧げられた祭りで祝われています。これらの料理の習慣が、今もなおコミュニティの集まりや地元のレストランのリズムをどのように形作っているかを知ることができます。
この地域では産業活動と輸送活動が盛んなため、川の往来が頻繁で、働くウォーターフロントの雰囲気が漂っています。訪れるのに最適な時期は毎年開催されるアンドゥイユ祭りで、コミュニティがフードベンダーで活気づき、地元のレストランが伝統的な料理を披露します。
真ん中のPを大文字で書く正式な綴りが標準化されたのは、コミュニティが設立されてから数十年後の1971年のことです。この命名の決定は、長く続く場所でも、そのアイデンティティに正式な変化が起こりうることを反映しています。
