Usine de Beaufonds, レユニオン島サン・ブノワのかつての砂糖工場
ボーフォン工場はサン・ブノワにあるかつての砂糖加工工場で、ラヴィーヌ・セーシュ橋の近くに位置し、高いレンガ造りの煙突が特徴です。敷地内にはいくつかの産業用建物が点在し、現在はリヴィエール・デュ・マ蒸留所が入っています。
この施設は1827年に砂糖の加工を開始し、160年以上にわたってレユニオン東部の経済発展の中心であり続けました。1996年の閉鎖は産業の一時代を終わらせましたが、1986年のラム蒸留所の進出がすでに新たな用途への道を開いていました。
この工場はレユニオン島の砂糖生産の遺産を体現しており、この産業が地域の人々の暮らしにとって中心的なものであったことを示しています。煙突と建物は、何世代にもわたってここでの日常生活を形作ってきた労働者と技術の記憶として立っています。
この場所は徒歩での見学が最適で、産業用建物や特徴的な煙突を外から眺めることができます。現在も生産施設として稼働しているため敷地内への立ち入りは制限されていますが、周囲の道路から外観の建築様式を楽しむことができます。
この印象的な煙突は2002年に歴史記念物に指定され、現在も保護されています。開発者たちは、その歴史的価値を保ちながら、敷地の一部を麻の加工施設に変える計画を進めています。
