Mama Lo's, ガイネスビル（フロリダ州）にあるソウルフードレストラン

ママ・ローズはゲインズビルにあったソウルフードレストランで、チキンとライス、コラードグリーン、牛テール、サーモンコロッケ、ビーフシチューなど、南部の伝統料理を提供していました。昼時には200人以上のお客さんが訪れ、夕方にはさらに多くの人でにぎわいました。

ロリーン・アレクサンダーは1975年にママ・ローズを開業し、20年間経営した後、1995年に閉店しました。閉店後、建物は教会の駐車場に変わりました。

このレストランは人々が集まる場所として機能しており、ボ・ディドリーやトム・ペティのようなミュージシャンがこの地域を訪れると、ここで食事をし一緒に時間を過ごしました。

このレストランはフロリダ大学の近くにあり、学生やこの地域を訪れる人々にとって行きやすい場所にありました。最も混み合う時間帯は午後と夕方で、需要が最も高くなりました。

このレストランのナスキャセロールは1986年にGQ誌で紹介され、地元の店に全国的な注目をもたらしました。この記事を読んだ人々が、州間高速道路75号線を通る旅行者として訪れるようになりました。

• 設立: 1975
• GPS座標: 29.65719,-82.33103
• 最終更新: 2026年8月31日 06:21