The Varsity, アメリカ合衆国ジョージア州アトランタのドライブインレストラン
ザ・バーシティは、アトランタのダウンタウンに2ブロックにわたって広がるドライブインレストランで、一度に800人の客を収容できます。広々とした空間は、この時代と食事スタイルに典型的なスタイルで提供されるクラシックなアメリカのダイナー料理を中心に設計されています。
この場所は1929年にフランク・ゴーディによってジョージア工科大学キャンパス近くに「ザ・イエロージャケット」という元の名前で設立されました。事業はノース・アベニューに移転し、そこで現在も続く大規模な事業に発展しました。
ここのカーホップは、客に「What'll ya have?」という象徴的なフレーズで挨拶します。これは、アトランタの食事文化に織り込まれた歓迎の言葉です。この伝統は、訪れる人にとって体験の一部であり続けています。
複数の場所があり、ハーツフィールド・ジャクソン空港にも1店舗あります。また、大都市圏全域のイベント向けにケータリングを手配できます。ピーク時は混雑が予想され、ドライブイン形式は従来の店内飲食とは異なる特別な体験を生み出すことを覚えておいてください。
このキッチンは毎日大量の食品を扱い、主要な清涼飲料ブランドの世界最大の小売店の1つに数えられています。これらの高い取扱量は、この場所の長年にわたる評判と密接に関連しています。