Mrs. Wilkes' Dining Room, アメリカ、サバンナの歴史地区にある伝統的な南部料理レストラン。
ミセス・ウィルクス・ダイニングルームは、サバンナの歴史地区にある南部料理のレストランです。長い共用テーブルに、フライドチキン、コーンブレッド、ブラックアイドピーズなどの伝統的な料理が並びます。客同士が料理を回し合い、グループで食事を共にします。
このレストランは1943年に創業され、それ以来ジョーンズ通りに立ち続けています。家族のレシピと給仕の伝統は世代を超えて受け継がれてきました。こうした古い南部の食事習慣の継続は、この店を昔の時代の名残にしています。
このレストランは家族形式の食事スタイルを採用しており、見知らぬ人同士が共用テーブルを囲み、南部の食事と伝統的なもてなしを通じてつながりを築きます。
この店はランチタイムに訪れるのが最適で、その時間にはその日の全メニューが揃います。開店前から行列ができることも多いため、早めに到着するのが賢明です。
このレストランは20品以上の南部料理を日替わりで提供することで知られており、同じ訪問は二度とありません。提供される料理が常に変わるため、数十年の歴史がありながらも、毎回新鮮な体験ができます。