McIntosh Sugarworks, McIntosh Sugarworks was built in the late 1820s by John Houstoun McIntosh
マッキントッシュ砂糖工場は、カムデン郡にある廃墟となった製糖工場で、石灰、砂、カキ殻を混ぜたタビーコンクリートで造られています。この場所には、サトウキビを砕く部屋、ジュースを煮詰める部屋、シロップから砂糖を結晶させる部屋の3つの主要な部屋があります。
この製糖工場は1825年の直後に、スペインとの紛争の後にジョージアに定住し、カムデン郡に大きなプランテーションを購入したジョン・ハウストン・マッキントッシュによって設立されました。マッキントッシュが1836年に亡くなった後、財産はハロウズ大佐に渡り、彼はそれをボリングブルックと改名し、南北戦争を通じて砂糖とアロールート澱粉の生産を続けました。
この名前は、この砂糖事業を建設したジョン・ハウストン・マッキントッシュに由来します。今日廃墟を歩くと、1800年代に砂糖生産がこの地域の生活や仕事をどのように形作ったかを感じ取ることができます。
廃墟はセントメアリーズのチャーリー・スミス・シニア・ハイウェイ沿いにあり、地域の歴史や産業遺産に興味のある訪問者が訪れることができます。老朽化した構造のため、敷地内は注意して歩いてください。
驚くべきことに、かつて人々はこの場所が砂糖工場ではなくスペインの伝道所だと思っていましたが、その誤りはずっと後になって訂正されました。この混乱は、建物が実際に何に使われていたかを理解するために、注意深い歴史研究が重要であることを示しています。
