Hot and Hot Fish Club, アメリカ合衆国アラバマ州バーミングハムにある高級レストラン。

ホット・アンド・ホット・フィッシュクラブは、ペッパープレイス地区にある高級レストランです。店内はオープンキッチンで、むき出しのレンガ壁、大きな窓、カウンター席があり、ゲストはシェフの仕事を間近で見ることができます。

クリス・ヘイスティングスは1994年にこの店を開き、料理のランドマークに育て上げました。このレストランは、長年にわたり権威ある料理賞を通じて広く認知されるようになりました。

メニューは、南部、フランス、カリフォルニアの料理スタイルから影響を受けており、それぞれの皿で融合しています。地元の農家や持続可能な魚介類の供給源が、毎日提供される料理をどのように形成しているかを体験できます。

席数が限られており人気があるため、テーブルを確保するには予約が必要です。この店には小さな子供向けの特別な座席オプションがないことに注意してください。

「オープニングアクト」メニューには、チャイブとレモンオイルを添えたトマトのクリームスープなどの意外な組み合わせが含まれています。骨髄とアルボーリオリゾットの組み合わせもこの特別なセレクションに登場します。

• GPS座標: 33.52700,-79.04400
• 最終更新: 2026年8月30日 21:01