Sam Wo, サンフランシスコのチャイナタウンにある中華料理店。
サム・ウォーはチャイナタウンにある中華料理店で、厨房と dining エリアの間で料理を運ぶ伝統的なダムウェーターを使って、2つの階にわたって営業しています。この仕組みが、この店の実用的なレイアウトを特徴づけ、他にはない独特の性格を与えています。
このレストランは1912年にワシントン・ストリートの元の場所で始まり、規制の変更により以前の場所が閉鎖された後、2015年にクレイ・ストリートに移転しました。この移転は、1か所で1世紀以上営業してきた後の大きな転機となりました。
このレストランは、サンフランシスコ中で知られた個人的で型にはまらないサービスのスタイルを持つサーバー、エドセル・フォード・ファンと関連しています。今日でも、スタッフとゲストとの関わり方にその独特なタッチを感じることができます。
このレストランは水曜日から土曜日まで午前11時から午後8時まで営業し、日曜日と月曜日は午後6時に閉店します。店内は複数の階に分かれており、階段で各 dining エリアがつながっているため、テーブルまで少し歩く用意が必要です。
元のワシントン・ストリートの場所では、客は直接キッチンを通って入り、狭い階段を上って上のダイニング・エリアに達しました。この型にはまらない入り口は、多くの人がこの場所をどのように覚えているかを定義する記憶に残る体験を作り出しました。
所在地
設立
2015
住所
Clay Street
営業時間
水曜日-土曜日 11:00-20:00; 日曜日-月曜日 11:00-18:00
ウェブサイト
GPS座標
37.79434,-122.40513
最終更新
2026年8月30日 21:01
