Tonga Room, サンフランシスコのノブヒルにあるポリネシア料理レストラン
トンガ・ルームはフェアモントホテル内にあるポリネシア料理レストランで、大きな屋内ラグーン(ボートが浮かぶ)を中心に造られています。ダイニングエリアはこの水景を囲み、茅葺きのバージから演奏者が演奏し、頭上で模擬嵐が発生します。
このレストランは、ホテルが1929年当時のスイミングプールをダイニングスペースに改装した後、1945年にオープンしました。この変革により、南太平洋の食事の伝統がサンフランシスコにもたらされました。
この名前は、レストランのコンセプト全体を形作るポリネシアの遺産を反映しています。訪問者は、茅葺きのバージからの夜のライブパフォーマンスと、中央のラグーンに降り注ぐ劇場的な熱帯の豪雨を目にします。
このレストランは水曜から土曜まで夕食を提供しており、週末は営業時間を延長します。所在地は950 Mason Street。ノブヒルにあり、公共交通機関で簡単にアクセスでき、ホテルのロビーから明確な案内表示があります。
この水域は、フェアモントホテルの1929年当時のスイミングプールに由来しており、この現代のラグーンに歴史的な基盤を与えています。このホテルの象徴的な設備の再利用により、建築史とエンターテイメントの交差点で何か珍しいものが生まれています。