Ridge Vineyards, 米国カリフォルニア州サンタクルーズ山脈のワイナリー。
リッジ・ヴィンヤーズはサンタクルーズ山脈にあるワイナリーで、丘陵の斜面にブドウ畑が広がり、さまざまな標高にブドウが植えられています。複数のブドウ品種を扱い、訪問者が見学できる2つのテイスティング拠点があります。
この地でのワイン生産は、100年以上前に初期の栽培者が丘陵にブドウを植えたことから始まりました。この事業は20世紀半ばに再興され、それ以来、評価の高いワイン生産者となっています。
このワイナリーは、伝統的な製法へのこだわりを全工程で見せており、セラーのあちこちに置かれた開放発酵槽や木製の樽にそれが表れています。訪問者は、ワイン製造がどのように段階を踏んで行われるのかを、各段階が機械ではなく手作業で行われる様子を観察できます。
事前に予約して計画を立ててください。試飲の枠は埋まりやすく、訪問者数は毎日管理されています。1日のうちの静かな時間帯や週の静かな日に訪れると、よりリラックスした体験ができ、スタッフとの交流も良くなります。
この生産者のワインは、1970年代の国際的な試飲会で予想外の栄誉を獲得し、カリフォルニアワインを世界の舞台に押し上げる一助となりました。その結果は、このワイナリーとカリフォルニアのワイン産地全体に国際的な注目をもたらしました。
