DeLoach Vineyards, アメリカ合衆国サンタロサのワイナリー
デローチ・ヴィンヤーズはソノマ郡にあるワイナリーで、持続可能な農法でピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。敷地内には被覆作物や在来植物が植えられ、自然の生態系のバランスを保っています。
このワイナリーは1975年に設立され、サンタロサ地域で有機農法とバイオダイナミック農法の先駆者となりました。これらの初期の実践は、その後数十年にわたってこの土地の特徴を形作りました。
このワイナリーでは、実際のツアーやテイスティングを通して、農法がワインの味にどのように影響するかを訪問者に示しています。土地への敬意が最終製品の一部になる様子を目の当たりにできます。
ワイナリーは木曜日から日曜日まで正午から午後5時まで、テイスティングとツアーを開催しています。特に週末は定員に達することがあるため、事前に計画を立てることをお勧めします。
この敷地では、ぶどう畑全体に被覆作物や在来植物を意図的に植え、自然の生態系を支えています。このアプローチは環境に役立つだけでなく、手付かずの自然エリアで訪問者の体験も豊かにします。