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キングエステートワイナリーは、オレゴン州ウィラメットバレーにあるワイナリーで、数百ヘクタールにわたり、ブドウ畑、果樹園、花畑、野菜畑を含みます。敷地には作物の受粉を支える養蜂場もあります。
このワイナリーは1991年に設立され、バイオダイナミック認証を受けた大規模な事業へと成長しました。この認証は2016年に取得され、持続可能な慣行への長年の取り組みを示しています。
このエステートは、ワイン生産と食体験を結びつけ、認定オーガニックガーデンと地元のサプライヤーから作られた季節の料理を提供しています。訪問者は、地域の食材がどのように直接キッチンに流れるかを見ることができます。
訪問者は生産施設のガイド付きツアーを予約し、ブドウ園を探索できます。テイスティングルームでの利用可能なアクティビティやテイスティングを利用するには、事前に予約することをお勧めします。
この敷地は、閉鎖的な農業システムの一部として食肉加工施設を運営しています。この統合により、ワイナリーは内部で食料生産全体を管理できます。
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