Bethel Heights Vineyard, アメリカ合衆国オレゴン州セイラムのイオラ・アミティ・ヒルズにあるワイナリー。
ベテルハイツ・ヴィンヤードは、イオラ・アミティ・ヒルズの丘陵地帯に広がるワイナリーで、ピノ・ノワールとシャルドネのブドウを生産しています。ブドウ園は、地元の風と土壌条件がブドウの発育と成熟に直接影響を与える斜面に広がっています。
このワイナリーは1977年にオレゴン州で最初のワイン醸造所の一つとして設立されました。この設立は、この地域が主要なワイン生産地へと変貌し始めた時期と重なります。
このぶどう園の名前は聖書の山に由来しており、家族の伝統と価値観を反映しています。畑の列を歩くと、季節を通してワイン造りがここでの生活のリズムを形作っていることに気づくでしょう。
訪問者は、敷地のレイアウトを特徴づける起伏の多い地形と傾斜した地面に備えるべきです。丘陵のブドウ園を探索する際は、快適な靴を履くことをお勧めします。
このワイナリーは、同じ敷地内の異なる区画が明らかに異なるワインスタイルを生み出すことを示しています。この多様性は、訪問者が土地を歩きながら実際に観察できる標高と土壌組成の微妙な違いから生じています。
