Sokol Blosser Winery, アメリカ合衆国オレゴン州ダンディーヒルズのワイナリー。
ソコル・ブロッサーは、ダンディーヒルズの景観に溶け込む現代的なデザインのウィラメットバレーにあるワイナリーです。土で覆われた屋根は、建物と周囲のブドウ園の地形を融合させる生きた要素を生み出しています。
このワイナリーは、1971年にスーザン・ソコルとビル・ブロッサーがこの地域でブドウの木を植え始めたときに設立されました。それ以来、オレゴンのワイン業界で確固たる存在に成長しました。
ソコル・ブロッサー家は、地域のワイン製造への取り組みを定義する持続可能な実践への世代を超えたコミットメントを通じて、地元のワインの伝統を形作ってきました。この事業が過去の方法を尊重しながら現代の価値観を受け入れている様子を観察できます。
ワイナリーへは車が最も簡単で、夏の間は混雑することを訪問者は知っておくべきです。ピークシーズンには試飲やグループ体験がすぐに満席になるため、事前に計画を立てると良いでしょう。
このワイナリーは、ワインと一緒にポップコーンを合わせるなどの予想外の組み合わせを試し、敷地内で薪窯ピザを提供しています。この遊び心のある試飲へのアプローチは、通常の訪問とは一線を画す記憶に残る体験を生み出します。