Portland Farmers Market, アメリカ合衆国ダウンタウンポートランドにある農業市場。
ポートランド・ファーマーズマーケットは、ダウンタウンポートランドにある農業市場で、140以上の出店者が新鮮な農産物、手作り食品、地元の品々を販売しています。市内の複数の場所で開催され、さまざまな地域にサービスを提供しています。
この市場はポートランド州立大学で始まり、その単一の場所から、さまざまな地域の8つの異なる場所に拡大しました。この成長は、地元の商業と農家から消費者への直接販売に対する市の関心の高まりを反映しています。
この市場は、農家と都市住民が直接交流する場であり、食料の栽培方法や季節に合わせた調理法について知識を共有しています。
ポートランド州立大学のメイン会場は土曜日に開催され、冬季は時間が調整されます。新鮮な品物や職人製品の最も幅広い品揃えを見つけるには、早朝に到着することをお勧めします。
地元のレストランのシェフが、シェマンスキー・パークの水曜マーケットに定期的に訪れ、自らの厨房用の食材を選んでいます。この専門家の存在が、他の曜日や場所とは異なる雰囲気を空間にもたらしています。
