Page Springs Cellars, アメリカ合衆国アリゾナ州セドナにあるワイナリー。
ページスプリングス・セラーズは、オーククリークの岸辺に位置するワイナリーで、敷地内にはテイスティングルームとビストロがあります。ここではワインの製造と小川へのアクセスを組み合わせ、訪れる人にワインと食事のための複数のスペースを提供しています。
このワイナリーは、この地域で地元のブドウ栽培を確立することで、アリゾナのワイン生産における転機となりました。この変化は、アメリカ南西部でのワイン生産の理解を変えました。
ビストロのメニューはフランス料理のスタイルから着想を得つつ、アリゾナの農業のルーツを尊重しています。ここで提供される料理とワインを通して、その影響の融合を直接味わうことができます。
この場所は毎日訪問者に開放されており、曜日によって営業時間が異なります。週末に訪れると、テイスティングルームとビストロをゆっくり探索する時間が取れます。
このワイナリーは、保全リストバンドを通じて小川へのアクセスを管理しており、その収益はフレンズ・オブ・ザ・ヴェルデ川組織を支援しています。この取り組みにより、訪問がその地域の川保護活動に直接結びつきます。
