オーベルジュ・デ・タンプィリエ, フランス・ボワモランのミシュラン星付きレストランとホテル
オーベルジュ・デ・タンプリエは、ミシュランの星を獲得したレストランとホテルを併設し、古いオークの木とツツジの花が咲き誇る約6ヘクタールの敷地にあります。コテージ風の宿泊施設からクラシックな建物まで20の客室とスイートがあり、すべて高く評価されているダイニング施設と一体となっています。
この建物は17世紀に郵便宿駅として建てられ、ピンクのレンガのファサードと石壁を持つソローニュ様式の建築を残しています。この構造は、かつて田舎の中継地点であり、後に高級な食事と宿泊の目的地に変貌した過去を反映しています。
この場所は、料理長が作る季節のメニューと、約650種類のワインの豊富なコレクションによって、周辺地域の料理とワインを祝っています。訪問者は、食事をしながらロワール渓谷の産物と伝統を味わいます。
この施設はRoute Départementale 2007沿いにあり、広い駐車場と敷地全体の車椅子対応が整っています。テーブルを確保するには特に週末や繁忙期に事前予約を強くお勧めします。
この宿泊施設は、同じ敷地内にさまざまな建築様式を提供しており、ゲストは個人の好みに基づいて異なる環境を選ぶことができます。この多様性により、滞在する建物やコテージのスタイルによって、一晩の滞在の感じ方が異なります。