Reif Estate Winery, カナダ、ナイアガラ・オン・ザ・レイクのワイナリー
ライフ エステート ワイナリーは、ナイアガラ・オン・ザ・レイクにある家族経営のワイン生産者で、ナイアガラ川沿いの約125エーカーの土地に位置しています。ブドウ畑は1977年から植えられており、敷地内で栽培されたブドウからワインを造っています。
このワイナリーは、1977年にエヴァルト・ライフがドイツのノイシュタットから家族のワイン造りの伝統をナイアガラ川地域に持ち込んだときに設立されました。彼は、家族のヨーロッパのワイン造りの伝統をカナダで続けるために、この土地を開きました。
ワイン・センサリー・ガーデンには、異なるブドウ品種が区画ごとに展示されており、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネを見比べることができます。各品種を味わい、香りを確かめて、それぞれの違いを理解できます。
このワイナリーは5月から10月までの間、毎日午前11時から午後5時まで開いており、事前予約なしでワインの試飲ができます。敷地内の小道は歩きやすく、はっきりと示されているので、自分のペースで探索できます。
この敷地には、1977年の当初の植え付けからの最も古いブドウ畑の区画が保たれており、特別なファースト・グロース・コレクションのワイン用のブドウを供給しています。これらの成熟したブドウの木は、より濃縮された風味と個性を持つブドウを生産します。