李渡焼酒作坊遺址, 中国・進賢県にある国家遺跡
李渡の酒坊遺跡は、中国の伝統的な蒸留酒製造に使われた建物や設備を保存している国家遺跡です。構造物は、発酵槽から最終的な加熱設備まで、蒸留工程のさまざまな段階を示しています。
この作業場は、江西省での何世紀にもわたる伝統的な酒造りの技術を体現しており、2006年に国の保護指定を受けました。この指定は、地域の経済的・技術的発展を理解する上での重要性が認められたものです。
この作業場は、地元の蒸留の習慣が何世代にもわたってコミュニティのアイデンティティと経済生活をどのように形作ったかを反映しています。敷地内を歩くと、家族が洗練させ、仕事を通じて受け継いできた技術の痕跡を見ることができます。
この遺跡は進賢県にあり、伝統的な製造方法を学びたい訪問者を歓迎しています。歴史的な建物や屋外エリアを歩くことになるので、快適な靴を履くことをおすすめします。
この設備と建物は、この地域で特別に発達し、中国の他の地域での製造方法とは異なる地域の蒸留技術を示しています。これらの地域的な違いは、職人が利用可能な資源や気候条件に合わせて技法を適応させたことを示しています。
所在地
住所
65C7+9HW, Jinxian County, Nanchang, Jiangxi, China, 331725
GPS座標
28.22389,116.15944
最終更新
2026年8月31日 08:11
