Haywire Winery, カナダ、オカナガン・バレー、サマーランドのワイナリー

ヘイワイアは、オカナガン湖を見下ろす4ヘクタールのぶどう畑を持つワイナリーで、ピノ・グリ、ガメイ、ピノ・ノワールを栽培しています。施設では、コンクリート製の容器とスチールタンクを使用し、有機栽培の果実から年間約35,000ケースを生産しています。

クリスティン・コレッタとスティーブ・ローニーは2009年にワイナリーを設立し、かつてのりんご園をぶどう栽培事業に転換しました。この転換は、歴史的に果物栽培に焦点を当ててきた地域でのワイン生産の始まりを示しました。

名前は、絡まった針金を意味するカナダの用語に由来し、創業者が都会での生活からこの地域での農業生活へと移行したことを表しています。これは、ワイナリーが田舎の職人技と手作業へのつながりを保ち続けていることを反映しています。

ワイナリーへのアクセスは、オカナガン・クラッシュ・パッドを通じて季節限定で可能です。訪問時間は事前にご確認ください。湖畔の場所には通常道路でアクセスできますが、冬の運転状況はこの地域では困難な場合があります。

このワイナリーは、著名なコンサルタントであるアルベルト・アントニーニと協力し、添加物を一切加えずにワインを造っています。これらのワインはコンクリート製の容器とスチールタンクで熟成され、従来の醸造添加物の介入なしに果実の個性が表現されます。

• 設立: 2009
• GPS座標: 49.50517,-119.91497
• 最終更新: 2026年8月31日 14:49