St Hubertus & Oak Bay Estate Winery, カナダ、ケロウナのワイナリー
セント・フベルトゥス&オークベイ・エステート・ワイナリーは、ケロウナにある家族経営のワイナリーで、オカナガン湖に沿って広がる広大なブドウ畑を持っています。ワインはこの地域で栽培されたブドウから作られ、北オカナガン・バレーの特定の気候と土壌条件を反映しています。
元のブドウ畑は1928年に植えられ、オカナガン・バレー地域で最も古い農業経営の一つに数えられます。後にスイス人の兄弟がこのエステートを引き継ぎ、ヨーロッパのワイン醸造技術によって形作りました。
スイス人の兄弟レオとアンディ・ゲーベルトは、ヨーロッパのワイン醸造の伝統をカナダにもたらし、ここに故郷の白ブドウ品種である珍しいシャスラを植えました。現在、訪問者はこのヨーロッパの遺産が現場でのワイン醸造アプローチをどのように形作っているかを見ることができます。
訪問者は滞在中にワインをテイスティングし、さまざまな品種を試すことができます。ボトルを購入すると試飲料金は免除されます。エステートは湖のそばにあり、徒歩や車で簡単にアクセスできます。特に暖かい季節に適しています。
このワイナリーは2つの異なるラベルを運営しており、それぞれが生産されるワインの異なる熟成方法を表しています。セント・フベルトゥスはステンレス鋼タンクで熟成されたワインを示し、オークベイはフランス産とアメリカ産のオーク樽で熟成されたものを識別します。