Summerhill Pyramid Winery, カナダのケロウナにあるワイナリー
サマーヒル・ピラミッド・ワイナリーは、ケロウナにあるオーガニックワイナリーで、丘の中腹に広がる段々の畑と稼働中のブドウ園があります。敷地内にはワイン生産とツアー、展示があります。
このワイナリーは、ブリティッシュコロンビア州のワイン業界に革新的な熟成技術を導入し、敷地内の歴史的な小屋を保存しました。これらの要素により、この地域のワイン史における注目すべき場所としての地位を確立しました。
このワイナリーにはファーストコンタクト展があり、オカナガン渓谷におけるヨーロッパからの入植者と先住民族との関係の物語が語られています。敷地内を歩きながら、この地域の過去についてのこの視点を探ることができます。
敷地は複数のレベルに分かれているため、歩きやすい靴を履き、敷地全体を回るのに十分な時間を計画してください。試飲室と展示エリアは訪問中に利用でき、自分のペースで移動できます。
この物件には、数学的原則に基づいて建設された4層のピラミッド構造があり、ワインの熟成庫として使用されています。この特徴的なデザインは、この運営が実験的な思考とワイン生産をどのように融合させているかを示しています。
