Kake Cannery, アメリカ合衆国アラスカ州ケークの歴史的建物
ケーク缶詰工場は、アラスカにある歴史的なサケ加工施設で、倉庫、加工棟、労働者住宅があります。構造物は、水面上に張り出した木の杭の上に建てられた木製の歩道でつながっています。
この施設は、1912年から1940年にかけて、沿岸部の主要なサケ加工センターとして発展しました。それは、漁業がアラスカ最大の産業であり、かなりの富の源であった時代に起こりました。
中国、日本、フィリピン、韓国、メキシコ出身の人々、そしてアフリカ系アメリカ人のコミュニティの人々が、この施設で肩を並べて働きました。彼らの存在は地元のアイデンティティを形成し、この場所にまつわる物語の中に今も見ることができます。
この場所を訪れるには、事前の計画と準備が必要です。訪問者は、その辺鄙な場所と、現在進行中の修復作業により、アクセスや見学エリアに影響が出る可能性があることに注意してください。
この施設には、コンベヤーベルト、ホッパー、レトルトと呼ばれる大型の圧力調理器など、当時の工業用機械がそのまま残っています。これらの設備は、20世紀初頭のサケ缶詰技術を示しています。
