Eskimo Joe's, アメリカ料理店兼バー、アメリカ合衆国オクラホマ州スティルウォーターにある。
エスキモー・ジョーズは、複数のダイニングセクションと、ガラス屋根が開閉できる中央スペース「ジョー・ドーム」を備えたアメリカ料理店兼バーです。約300人の客を収容し、カジュアルな雰囲気で定番のアメリカ料理を提供しています。
この店は1975年にスタン・クラークとスティーブ・ファイルによってバーとして設立されました。1984年にオクラホマ州が飲酒年齢を引き上げた際、経営者たちは新しい規制に対応するために完全なレストランメニューを追加しました。
地元の芸術学生が制作したこのレストランの知名度の高いロゴは、そのアイデンティティの中心となり、スティルウォーター全域の商品や衣料品に登場しています。この視覚的なシンボルは、この場所をコミュニティの誇りと結びつけています。
レストランはダウンタウンにあり、昼と夜の営業時間は曜日によって異なります。昼時と週末は混み合い、ピーク時には駐車場が限られることがあります。
このレストランはチーズフライで知られており、オクラホマ州立大学での選挙演説中に元アメリカ大統領2人が言及しました。この予期しない認識は、シンプルな料理がどのように地域の物語の一部になったかを示しています。
