Morgan Lewis Windmill, バルバドス、セイント・アンドリューの風車
モーガン・ルイス風車は、バルバドスの東海岸線を見下ろすセイント・アンドリューの丘の上にある砂糖工場です。大きな風車の羽根は外側に向いて風を受けるようになっています。現在、この建物は博物館となっており、砂糖生産の道具、歴史的なプランテーションの写真、製糖時代の伝統的な設備が展示されています。
この風車は1727年に建てられ、1947年まで現役の製糖工場として稼働していました。その後、エグバート・L・バニスターがバルバドス国立トラストに保存のため寄贈しました。この寄贈により、建物は一般公開される博物館として維持されることが確実になりました。
この風車は、昔砂糖がどのように加工されていたかを示しています。2月から7月までの毎月の製糖実演では、訪問者が実際に新鮮なサトウキビジュースが作られる様子を見ることができます。これらの実演は、何世紀も前に人々がここでどのように働いていたかを実感させてくれます。
この場所は丘の上にあるため、地面はでこぼこしています。敷地内を歩くときは歩きやすい靴を履いてください。隣接するグリンド・アーティザン・カフェでは地元の軽食を提供しており、建物と博物館の展示を見た後に休憩するのに良い場所です。
壁は、18世紀にはセメントが入手できなかったため、大きな石を卵白とサンゴの粉を混ぜたもので接合して建てられました。この即席の建築方法は、何世紀にもわたって驚くほど耐久性があることが証明されました。