オクシタニア, 南フランスの歴史的地域
オクシタニアは南フランスの歴史的地域で、地中海沿岸からピレネー山脈まで広がり、ブドウ畑、川の平野、海岸のビーチ、山間の村々を含みます。景観はセート近くの砂浜からタルンの緑の丘、スペイン国境近くの岩がちな高地へと移り変わります。
この地域は中世に独自の中心として発展し、北フランスとは異なる言語を持っていました。13世紀にはアルビジョワ十字軍により、この地域はフランス王国に組み込まれ、政治構造に大きな変化をもたらしました。
地元の伝統では、この地域を「パイス・ドック」と呼びます。これは中世に日常会話で「はい」を意味する「オック」という言葉に基づく名前です。この言語的ルーツは、今日旅行者がこの地域で出会う地名、民謡、地域の祭りに影響を与えています。
旅行者はしばしば大きな都市と小さな町の間を移動し、地域の列車やバスが田舎の地域へのアクセスを助けます。夏の時期は海岸部に多くの観光客が集まりますが、内陸部は年間を通じて静かです。
多くの内陸の村には、かつて住民が日常の洗濯に使っていた古い石造りの洗い場が今も残っています。これらの小さな建物は、テラコッタの瓦屋根を特徴とすることが多く、水道が整備される前の生活の様子を示しています。