ルイ・キャーンズ, モンテカルロのレストラン
ル・ルイ15世は、モンテカルロのオテル・ド・パリ内にあるレストランで、エマニュエル・ピロンの指揮のもと、フランス料理と地中海料理を提供しています。ダイニングスペースは古典的なデザインと、洗練された食事を支える現代的なサービスエリアが融合しています。
このレストランは1987年にオープンし、レーニエ3世がシェフのアラン・デュカスに4年以内にミシュラン三つ星を獲得するよう挑戦しました。この野心的な目標は、ヨーロッパ有数の高級レストランとしての評判の基盤を築きました。
このレストランは、モンテカルロでの高級 dining の体験を定義づけ、フランスの洗練と地中海の風味を求める客を魅了しています。湾を見渡す環境は、料理が主役の会話となる背景を創り出しています。
予約は必須で、電話で手配できます。レストランはモンテカルロ中心部のオテル・ド・パリ内にあります。ランチとディナーの営業時間が異なるため、訪問前に最新の営業時間を確認するとよいでしょう。
ワインコレクションには、ホテルの地下セラーに約40万本のボトルが保管されており、世界最大級の上質ワインライブラリーとなっています。この特別なセレクションにより、ソムリエはほぼすべての料理にセラーの奥から適切な選択を合わせることができます。
所在地
設立
1987
運営者
Alain Ducasse
住所
Hôtel de Paris Monte-Carlo, Place du Casino, 98000 Monaco
営業時間
土曜日,日曜日 12:00-13:45, 木曜日-月曜日 19:30-21:45; 火曜日,水曜日 off
電話
メール
GPS座標
43.73911,7.42733
最終更新
2026年8月30日 21:16
